มร.ชม. เสริมทักษะอาชีพให้นักศึกษาสายครู

จัดกิจกรรม “ทำง่าย ขายได้จริง Level 1” เสริมทักษะอาชีพด้านการทำขนม

กองพัฒนานักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ จัดกิจกรรมอาชีพสำรอง “ทำง่าย ขายได้จริง Level 1” (อาชีพทำขนม) ภายใต้โครงการกิจกรรมเสริมวิชาชีพ (อาชีพสำรอง) ในกิจกรรมการส่งเสริมหลักสูตรนักศึกษาสายครู ตามแนวทาง CMRU MODEL ภาคเรียนที่ 2 ประจำปีการศึกษา 2568 เมื่อวันที่ 21 มกราคม 2569 ณ ชั้น 1 อาคารอเนกประสงค์ ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม

กิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพและทักษะชีวิตด้านการทำขนมให้แก่นักศึกษาสายครู โดยมีนักศึกษาหลักสูตรครุศาสตรบัณฑิตเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 60 คน เน้นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติที่สามารถนำไปต่อยอดสร้างรายได้จริง ภายในกิจกรรมมีการถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการคัดสรรเมนูขนมที่เหมาะสมกับนักศึกษา แนวทางการทำขนมให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค ตลอดจนทิศทางและส่วนแบ่งทางการตลาด พร้อมทั้งการเลือกใช้อุปกรณ์และวัตถุดิบอย่างเหมาะสม โดยมีการสาธิตและฝึกปฏิบัติการทำเมนู “เค้กกล้วยหอมแบบไม่ใช้เตาอบ” และ “เฉาก๊วยนมสดคาราเมล” รวมถึงเทคนิคการตกแต่งขนม ได้รับเกียรติจาก พ.อ.อ.กรัณฑรัตน์ อุ่นบ้าน และ คุณศุภโชค อินทร์รวย จากร้าน Vicves เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และให้คำแนะนำแก่นักศึกษาที่เข้าร่วมโครงการ ซึ่งสะท้อนแนวทางการจัดการเรียนรู้ของมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ที่มุ่งพัฒนานักศึกษาสายครูให้มีทักษะอาชีพควบคู่กับการเรียนในระดับอุดมศึกษา เพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ระหว่างเรียน และเตรียมความพร้อมสู่การประกอบอาชีพที่หลากหลายในอนาคต

ภาพ - ข้อมูล กองพัฒนานักศึกษา  มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

เรียบเรียงข่าว นางพัชริดา ชื่นมาโนช

นักประชาสัมพันธ์ งานประชาสัมพันธ์ กองกลาง สำนักงานอธิการบดี

มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์สื่อสารองค์กร มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่