สถาบันวิจัยและพัฒนา ม.ราชภัฏเชียงใหม่ ร่วมจัดนิทรรศการในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2566 (Thailand Research Expo 2023)

อาจารย์ ดร.อัครสิทธิ์ บุญส่งแท้ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิตติศักดิ์ โชติกเดชาณรงค์ รองผู้อำนวยการ และบุคลากรสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ร่วมจัดนิทรรศการในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2566 (Thailand Research Expo 2023) “วิจัยเพื่อพัฒนาประเทศสู่ความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7 – 11 สิงหาคม 2566 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร เพื่อน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ ๙ ผู้ทรงเป็น “พระบิดาแห่งการวิจัยไทย” และเป็นเวทีการนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ ในการนำเสนอความก้าวหน้าผลงานวิจัยและนวัตกรรมที่มีศักยภาพพร้อมใช้ประโยชน์ เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ กระจายโอกาสการเข้าถึงฐานข้อมูล องค์ความรู้การวิจัยและนวัตกรรม อีกทั้งเป็นการหนุนเสริมให้เกิดกลไกการสนับสนุนและพัฒนาการวิจัย รวมถึงส่งเสริมและถ่ายทอดความรู้เพื่อใช้ประโยชน์ในการพัฒนาประเทศ เชื่อมโยงผู้ผลิตงานวิจัยและผู้ใช้ประโยชน์ โดยการบูรณาการเชื่อมโยงความร่วมมือระหว่างองค์กรและเครือข่ายในระบบวิจัยทั่วประเทศ

การจัดนิทรรศการในครั้งนี้ได้นำเสนอผลงานของนักวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ จำนวน 3 ผลงาน ได้แก่
1) เครื่องวัดสีสำหรับตรวจสอบระดับการคั่วเมล็ดกาแฟและประมวลผลด้วยแอปพลิเคชัน โดยรองศาสตราจารย์ ดร.สราวุฒิ สมนาม สังกัดภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ออกแบบและพัฒนาเครื่องวัดสีโดยนำไปใช้กับการควบคุมคุณภาพการคั่วกาแฟของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ซึ่งนอกจากการใช้ตรวจสอบคุณภาพกาแฟแล้ว ยังสามารถประยุกต์กับสินค้าชุมชนอื่นที่ใช้สีเป็นปัจจัยในการควบคุมคุณภาพได้อีกด้วย เช่น การย้อมสิ่งทอ การผลิตกระดาษ เป็นต้น
2) การพัฒนาผลิตภัณฑ์สิ่งทอเชิงสร้างสรรค์จากกากกาแฟเหลือทิ้ง ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ โดยอาจารย์จิราพร ชุมชิต สังกัดภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซึ่งได้นำกากกาแฟเหลือทิ้งมาประยุกต์ใช้ในงานด้านสิ่งทอ ผ่านการย้อมสีธรรมชาติจากกากกาแฟ ลดการใช้สีย้อมเคมีที่เป็นอันตราย รวมทั้งสามารถนำไปประยุกต์ใช้ต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามแนวทางการพัฒนาสิ่งทอที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนได้
3) การพัฒนาบรรณจุภัณฑ์เพื่อแสดงเอกลักษณ์ผลิตภัณฑ์กาแฟ ตำบลป๋าเป๋ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ โดยอาจารย์นภมินทร์ ศักดิ์สง่า สังกัดภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ดำเนินการออกแบบบรรณจุภัณฑ์โดยคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการผลิตต้นทุนและการนำไปใช้ มีการออกแบบฉลาก ตราสินค้า การให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์ตลอดจนสร้างรูปลักษณ์ภายนอกให้มีความโดนเด่นและแตกต่าง เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ยังได้ดำเนินการจัดประชุมนำเสนอผลงานวิจัยเฉพาะเรื่อง เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2566 ภายใต้หัวข้อเรื่อง “การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมในกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟเพื่อชุมชน” ณ ห้อง Lotus 13 ชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร ซึ่งได้รับเกียรติจากนักวิจัยในการนำเสนอผลงานพร้อมแลกเปลี่ยนข้อมูลกับผู้เข้าร่วมการประชุมอีกด้วย