มร.ชม. จัดกิจกรรม "ปลูกข้าวดีมีคุณค่า เพิ่มโภชนาการสมวัย ร่วมใจเกี่ยวข้าว" ครั้งที่ 2

1 ธ.ค. 2566 โดย พัชริดา เขียวขุนเนิน

วันที่ 1 ธันวาคม 2566 รศ.ดร.ชาตรี มณีโกศล รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม "ปลูกข้าวดีมีคุณค่า เพิ่มโภชนาการสมวัย ร่วมใจเกี่ยวข้าว" ครั้งที่ 2 ณ สวนเกษตรครูน้อย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม โดยมี ผศ.ดร.สุพจน์ บุญแรง ผู้อำนวยการศูนย์เพิ่มพูนทักษะการเรียนรู้เชิงบริการและการเป็นผู้ประกอบการในชุมชน กล่าวรายงาน โดยได้รับเกียรติจากคณะผู้บริหาร อาจารย์ บุคลากร นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่และนักเรียนโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ร่วมกิจกรรมเกี่ยวข้าวในแปลงนา สวนเกษตรครูน้อย

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้น สืบเนื่องจากที่มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ได้จัดกิจกรรม "ปลูกลาน ปลูกข้าว สืบสานสายใย วิถีไทย วิถีพอเพียง 1 ศตวรรษ ราชภัฏเชียงใหม่" เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2566 ซึ่งบัดนี้ข้าวที่ปลูกได้ระยะเวลาการเก็บเกี่ยว จึงได้จัดกิจกรรม "ปลูกข้าวดีมีคุณค่า เพิ่มโภชนาการสมวัย ร่วมใจเกี่ยวข้าว" ขึ้น เพื่อให้นักเรียน นักศึกษา ได้มีโอกาสศึกษากระบวนการ วิธีการในการปลูกข้าว การดูแล รักษา การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป ซึ่งนับว่าเป็นการเรียนรู้นอกห้องเรียน ส่งเสริมให้คนรุ่นใหม่ได้มีโอกาสเรียนรู้วิธีการเกี่ยวข้าวของไทย

โดยนักเรียนโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ได้มีโอกาสร่วมกิจกรรมเพื่อพัฒนาการที่ดี และนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ได้ฝึกฝนทักษะในด้านต่าง ๆ มีโอกาสประยุกต์ใช้ความรู้ที่ได้รับจากการร่วมปฏิบัติหน้าที่ฝ่ายต่าง ๆ ในการจัดกิจกรรม อาทิ การฝึกเป็นผู้สอนถ่ายทอดความรู้ในการเกี่ยวข้าวให้กับเด็กนักเรียน การวางแผนจัดกิจกรรม ซึ่งเป็นโอกาสฝึกทักษะต่าง ๆ อาทิ การประกอบอาหาร การให้บริการ การปฏิบัติหน้าที่ผู้ดำเนินรายการ การติดต่อประสานงาน และงานด้านอื่น ๆ ซึ่งทำให้ได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำงาน ฝึกทักษะการทำงานเป็นทีม เรียนรู้ความเป็นผู้นำ อันจะเกิดประโยชน์ต่อการออกฝึกประสบการณ์วิชาชีพกับองค์กรหรือสถานศึกษาต่าง ๆ ในอนาคต