ม.ราชภัฏเชียงใหม่ จัดกิจกรรมอาชีพสำรอง “ทำขนมอร่อย ไม่ง้อเครื่องมือ” สร้างโอกาสเรียนรู้และพัฒนาทักษะด้านอาชีพให้นักศึกษา

ม.ราชภัฏเชียงใหม่ จัดกิจกรรมอาชีพสำรอง

“ทำขนมอร่อย ไม่ง้อเครื่องมือ”

สร้างโอกาสเรียนรู้และพัฒนาทักษะด้านอาชีพให้นักศึกษา

เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2568 มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ โดยกองพัฒนานักศึกษาจัดกิจกรรมในโครงการ กิจกรรมอาชีพสำรอง (อาชีพที่2) ภายใต้กิจกรรมการส่งเสริมหลักสูตรนักศึกษาสายครูมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ CMRU Model ภาคเรียนที่ 1 ประจำปีการศึกษา 2568 กิจกรรมทำขนมอร่อย ไม่ง้อเครื่องมือ ณ ชั้น 1 อาคารอเนกประสงค์ ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม

โดยมี คุณกรัณฑรัตน์ อุ่นบ้าน และ คุณศุภโชค อินทร์รวย เป็นวิทยากรให้ข้อมูลความรู้เบื้องต้นในหัวข้อต่าง ๆ ได้แก่ การคัดสรรเมนูสำหรับนักศึกษา แนวทางการทำขนมเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของนักเรียน ศึกษาทิศทางและส่วนแบ่งทางการตลาด การเลือกอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับทำขนม การสาธิตและลงมือทำเมนูเค้กกล้วยหอม แบบไม่ใช้เตาอบและเมนูเฉาก๊วยนมสดคาราเมล

ทั้งนี้กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพให้นักศึกษาเรียนรู้เทคนิคและแนวทางการทำขนมอย่างมืออาชีพ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสฝึกทักษะการวางแผน การทำงานเป็นทีม การจัดการวัตถุดิบและอุปกรณ์อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถนำไปใช้ในอนาคต เป็นทักษะในการดำรงชีพซึ่งสามารถต่อยอดเป็นอาชีพและสร้างรายได้ให้กับนักศึกษาได้