สำหรับกิจกรรมประกอบด้วย การบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับการเกษตรทฤษฎีใหม่ และการเรียนรู้ผ่านฐานกิจกรรมจำนวน 6 ฐาน ได้แก่ ฐานศิลปะบนกระถาง ฐานลูกประคบสมุนไพร ฐานสบู่สมุนไพร ฐานบัวลอยสมุนไพร ฐานการทำไข่เค็ม (ไข่ไก่) และฐานการผสมดินปลูกต้นทองนพเก้าและทานตะวันงอก นอกจากนี้ได้เยี่ยมชมโซนสัตว์เลี้ยงเศรษฐกิจ อาทิ ไก่ไข่ แพะ กระต่าย หมูแคระ และเม่นแคระ โดยมีเจ้าหน้าที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรม การเลี้ยงดู และประโยชน์ของสัตว์แต่ละชนิด เพื่อเสริมความรู้และจุดประกายความสนใจในการเรียนรู้ด้านเกษตรแบบครบวงจร และการเรียนรู้วิถีชีวิตชาวนาแบบดั้งเดิม ผ่านกิจกรรม “นั่งควาย” สร้างความสนุกสนาน เสียงหัวเราะ ความประทับใจ ซึ่งได้รับความสนใจและมีส่วนร่วมจากนักเรียนเป็นอย่างดี

ทั้งนี้ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ เปิดให้บริการแก่หน่วยงาน สถาบันการศึกษา และประชาชนที่สนใจได้เข้าร่วมกิจกรรมและศึกษาดูงาน โดยสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นายคนึง กาบกันทะ ผู้อำนวยการศูนย์การเรียนรู้ฯ หมายเลขโทรศัพท์ 082 459 5363