รองศาสตราจารย์ ดร.ชาตรี มณีโกศล อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ให้เกียรติกล่าวปิดโครงการฝึกอบรมหลักสูตรนานาชาติประจำปี (Annual International Training Course - AITC) ภายใต้หัวข้อสำคัญ “ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสร้างความมั่นคงทางอาหารในชุมชน” หรือ “The Sufficiency Economy Philosophy Builds Community Food Security” ซึ่งจัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ และกรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (TICA) เมื่อวันที่ 3 – 12 พฤศจิกายน 2568

โอกาสนี้อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ได้มอบเกียรติบัตรให้แก่ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม จำนวน 21 คน จาก 21 ประเทศทั่วโลก ได้แก่ ประเทศอาร์เจนตินา, ประเทศมาเลเซีย, ประเทศเซนต์วินเซนต์และเกรนาดีนส์,ราชอาณาจักรภูฏาน, สาธารณรัฐโดมินิกัน, สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก, สาธารณรัฐเอกวาดอร์, สาธารณรัฐอาหรับอียิปต์, สาธารณรัฐฟิจิ, สาธารณรัฐกานา, สาธารณรัฐอินโดนีเซีย, ราชอาณาจักรฮัชไมต์จอร์แดน, สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว, สาธารณรัฐมาลาวี, สาธารณรัฐมอริเชียส, สาธารณรัฐโมซัมบิก, สหพันธ์สาธารณรัฐประชาธิปไตยเนปาล, สหพันธ์สาธารณรัฐไนจีเรีย, สาธารณรัฐอิสลามปากีสถาน, สาธารณรัฐแซมเบีย และราชอาณาจักรตองกา ณ ห้องเชียงรุ้ง โรงแรมดวงตะวันเชียงใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

การอบรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อขยายความรู้ความเข้าใจด้านความมั่นคงทางอาหารในระดับชุมชน โดยการประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (Sufficiency Economy Philosophy - SEP) ซึ่งเป็นหลักปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร (ในหลวงรัชกาลที่ 9) ได้พระราชทานไว้เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาที่ยั่งยืน นอกจากนี้ยังเป็นการแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม ความเชื่อ ประเพณี และค่านิยม การสร้างเครือข่ายทางสังคมและทางวิชาการระหว่างประเทศ เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนให้เกิดผลสัมฤทธิ์ตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals – SDGs) อีกทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์หลักสูตรระดับบัณฑิตศึกษาของมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

ในการอบรมมีคณาจารย์จากคณะเทคโนโลยีการเกษตรเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ประสบการณ์เชิงปฏิบัติจากการประยุกต์ใช้จริงในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ครอบคลุมการศึกษาโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ การวิเคราะห์ความมั่นคงทางอาหารในชุมชนเกษตรอินทรีย์ และชุมชนอาหารจากป่า และการพัฒนาแผนปฏิบัติการที่ผู้เข้าร่วมฝึกอบรมสามารถนำไปปรับใช้ให้เข้ากับบริบทของประเทศตนเองได้อย่างเป็นรูปธรรม